Яблочный сок

Самым популярным соком, конечно, считается яблочный. Он не только вкусный и полезный, но и всегда доступный. Яблоки сами по себе являются очень полезными фруктами, поэтому их выращивают практически во всех уголках мира. Существует огромное множество сортов яблок. Именно поэтому все соки так отличаются по вкусовым качествам. Вкус сока и его цвет зависит от сорта яблок, вида переработки и качества сырья.

Помимо того что яблочный сок очень вкусный, он содержит огромное количество полезных веществ. В них содержится большое количество витамина С, Е, Н, РР и витамины группы В. Кроме того, яблоки богаты минеральными веществами и микроэлементами, в особенности железом, кальцием, йодом, цинком, магнием, калием, фосфором и натрием. Не смотря на то, что в яблоках большое количество легко усвояемых углеводов, сахаров, белков, жиров, а также небольшое количество крахмала и алкоголя, яблоки содержат очень малое количество калорий. Поэтому можно смело выпивать один стакан яблочного сока каждый день. Это позволит вам обеспечить организм всеми полезными веществами и не прибавит лишних килограммов.

Благодаря богатому составу, яблочный сок рекомендован традиционной медициной. Он очень полезен при заболеваниях желудка, печени, почках и кишечника.  Кроме того, доказано, что яблочный сок способен защитить мозговые клетки от разрушения  и является отличной профилактикой болезни Альцгеймера. Помимо этого ежедневное употребление яблочного сока  позволяет избежать склероза сосудов головного мозга.

Также яблочный сок рекомендуется употреблять при заболеваниях сердца, малокровии, авитаминозе, подагре и в периоды высоких умственных нагрузок. Сок из зеленных яблок рекомендуется для больных сахарным диабетом. Особенно полезен яблочный сок детям.

Яблочный сок на зиму

Ни для кого не секрет, что яблоки едва ли не самый полезный продукт. В течение лета и осени у каждого имеется возможность есть этот ценный фрукт в любом количестве. Но что делать зимой и ранней весной, кода свежих яблок не так много. В этом случае можно заготовить яблочный сок на зиму. Конечно, содержание полезных веществ в нем будет немного меньше, чем в свежевыжатом соке, но, тем не менее, он является невероятным полезным.

При правильном приготовлении, яблочный сок на зиму содержит большое количество витаминов С, Е, РР, В и Н. Помимо этого, в его состав входят молибден, ванадий, медь, бор, хром, железо и калий, а также больше количество других, не менее полезных микроэлементов. Кроме того, благодаря тому, что количество калорий в яблочном соке значительно меньше, чем в других соках, он очень часто применяется при разных диетах.

Яблочный сок на зиму очень полезен беременным и кормящим матерям, детям и большим анемией, атеросклерозом, гастритом с пониженной кислотностью. Также следует отметить, что яблочный сок обладает антиоксидантными свойствами, поэтому он является незаменимым средством для профилактики неврологических заболеваний, связанных со склерозом сосудов головного мозга.

Для того чтобы эффект от приема сока был максимальным, следует, конечно, пить свежевыжатый сок, но также можно воспользоваться и консервированным. При этом следует выпивать не менее трехсот миллилитров сока в день. Суточная доза может составлять около одного литра. Принимать сок рекомендуется в утреннее время натощак. При этом следует подобрать наиболее подходящие сорта яблок. При повышенном сахаре в крови лучше брать яблоки с низким содержанием сахарозы, а людям с повышенной кислотностью желудка предпочтение следует отдавать некислым сортам. Таким образом, большое количество сортов яблок позволяет подобрать наиболее подходящий для проведения сокотерапии.